日前,国务院办公厅印发了《关于进一步促进农产品加工发展的意见》(以下简称《意见》),这是指导今后一个时期我国农产品加工业发展的纲领性文件。《意见》明确了进一步促进农产品加工业发展的总体要求、结构布局、多业态发展、产业转型升级、政策措施和组织保障等重大问题,农产品加工业是农业现代化的支撑力量和国民经济的重要产业,对于促进农业提质增效、农民就业增收和农村一二三产业融合发展,对于提高人民群众生活质量和健康水平、保持经济平稳较快增长,对于深入推进农业供给侧结构性改革、不断满足城乡居民消费升级的需求,都具有十分重要的意义。
近年来,我国农产品加工业持续稳定发展,成为行业覆盖面宽、产业关联度高、中小微企业多、带动农民就业增收作用强的基础性产业。新常态下,发展农产品加工业是顺应新形势新要求的战略选择。一方面,我国经济进入新常态,农业农村经济进入新阶段,资源环境绷得越来越紧,农产品面临的价格“天花板”和成本“地板”双重挤压,有的农产品生产出来后由于初加工不足造成损失,有的农产品由于精深加工转化不足出现结构性过剩,迫切需要农产品加工业的发展。另一方面,全面建成小康社会、人们消费档次升级,形成新的需求,新产业新业态新模式发展,为农产品加工业发展开辟了广阔空间。发展农产品加工业成为一举多得和牵动全局的“牛鼻子”,在解决“三农”问题中发挥着越来越重要的作用。发展农产品加工业,有利于促进农业提质增效,充分发挥其连接城乡、沟通工农的桥梁纽带作用,在供给侧为消费者提供安全优质、绿色生态的各类食品和加工品,优化现代农业产业体系、生产体系和经营体系,提高农业综合效益和竞争力,加速推进农业现代化。有利于促进农民就业增收,在需求侧为农户提供引领示范,引导农户按照加工和市场需求组织生产,促进农户从生产导向转向消费导向,将拉长的农业产业链条细分出更多环节和空间,多层次增加农民收入,发挥对精准扶贫、精准脱贫的积极作用。有利于引领农村产业融合,有效延长农业产业链、提升价值链、重组供应链,推进农业与加工流通、休闲旅游和电子商务交叉融合,让农民分享二三产业增值收益。有利于构建新型工农城乡关系,把资源要素、就业岗位和附加价值留在农村、留给农民,为农村吸引人口聚集和公共设施建设,促进新型城镇化。